Vocking, sinds 1891!
Vanaf 1891 was slagerij Vocking actief in de Utrechtse binnenstad, om precies te zijn op de Steenweg 29. Binnen de Utrechtse grachten waren er ook meerdere slagerijen actief. Elke slagerij had hun eigen specialiteit. De specialiteit van slagerij Vocking was de typische Utrechtse (bak-) leverworst ofwel de Vocking leverworst. Dit authentieke recept is nooit veranderd en inmiddels dus 130 jaar oud!
Verkrijgbaar in de supermarkt
In de jaren '70 en '80 van de vorige eeuw werd de stap naar de supermarkt gezet. Sindsdien zijn de heerlijke leverworsten en andere producten van Vocking ook bij jou om de hoek te krijgen. Vocking werd wereldberoemd in Utrecht en ver daarbuiten. In 1989 sloot de slagerij in de Utrechtse binnenstad haar deuren. De worstenmakerij in het Utrechtse bleef echter doorgaan tot de verhuizing in 1995.
Verhuizing en de 4e generatie
In 1995 verruilde Vocking zijn standplaats van Utrecht voor Nieuwegein. Inmiddels staat onder leiding van Paul Vocking de 4e generatie aan het roer. Innovatie is de kracht van het bedrijf. Te denken valt aan uitbreiding assortiment met o.m. beefburgers, gehaktballen en grossieren in vleeswaren / snacks en BBQ artikelen (incl. vegetarisch). Echt Vocking delicious dus!
Samenwerking met Groot Holland
In 2024 bundelt Vocking de krachten met Groot Vleeswaren BV. Twee familiebedrijven met een rijke historie en gedeelde passie voor ambachtelijke vleeswaren vinden elkaar in kwaliteit, traditie en innovatie. Deze samenwerking zorgt voor een versterkte positie in de markt, met behoud van het authentieke karakter van Vocking. Lees hier het persbericht.
